疫情又来,只有早餐店生意依然火爆

这几天早上去买菜发现又有不少门店的门已经不开了,有些是在装修,有些则是好几天没开门了,装修大概率也是因为转让给别人了,老板换了,门头也多少得改改。最近疫情又来,很多相对封闭区域里面的门店对外的通道都封闭了,人流量大幅度减少,很多的门店都开不下去了。

虽然说很多的门店开不下去了,但是还是有一类活的不错,这几年很多的门店做的生意换来换去,老板也换了一茬又一茬,但是有一类基本上没有什么变化,那就是早餐。

疫情又来,只有早餐店生意依然火爆

早餐

不管是小区开面馆的,还是这边的卖油条大饼的,亦或是卖包子的几年过去了都活的好好的,疫情来了可以不出去旅游,可以少出去聚餐,但是早餐2个包子,或者一碗面是少不了的,人越是年纪大了,就越重视早餐,年轻人买两个包子一个豆浆早餐就结束了,年纪大了的人早上起个大早去买点新鲜菜,自己煮个粥,炒个小菜,再配上一两个包子或者油条,有些人早上不愿意做饭,那就来一碗苏式汤面,或者到店里来一碗豆花,如果不让堂食,那就自己从家里带一个碗,打出来到门口来吃。

这几天买菜回来的路上,卖大饼和包子的早餐店都是在排队的,面条不让堂食了,门口都有人拿着碗在吃的。

老丁和一个开门店的朋友聊天,他说早餐是餐饮里面存活率最高的,虽然低客单价,但是高利润,高复购,刚需这些都是早餐的特点。

一个茶叶蛋2块钱,一个油条2块钱,成本只有几毛钱,唯一的门槛就是需要和自己较劲,每天早上4五点钟就要起来做准备了。

做早餐很累,这个是大家的共识,但是也是门槛,如果说到需要投入的资金,做早餐也是很低,如果你只想做个早餐门槛真的不高,最低成本的方式就是个三轮车,几套厨房用品,一个炉子就可以开工了,我以前住的地方一楼的阿姨就是靠卖煎饼买的房子,一天出摊6小时,卖180个煎饼,一个最少赚3块钱,一个月就是赚2万,超过大部分人的工资了,要不了几年的时间就可以给儿子攒下一个首付了。

赚大钱很困难,需要的门槛也很高,空手套白狼,轻资产创业不适合大部分人,但是依靠自己的双手,投点小钱做点小生意赚点养家糊口的小钱并不难,这个是目前的社会状态,比如早餐,疫情虽然很凶猛,但是生活还是需要继续的,大家加油!

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